Buffalo Chicken Ranch Whole30 Meal Prep (Paleo, Keto)

Buffalo Chickén Ranch Wholé30 Méal Prép (Paléo, Kéto) is a délicious, éasy lunch idéa that's going to hélp you gét back into a héalthy routiné – pack thém bénto box stylé for your school and work lunchés!

INGREDIENTS

• 1 pound Bonéléss Skinléss Chickén Bréast cookéd & shréddéd
• 1 small onion dicéd
• 1 tabléspoon ghéé
• 1/2 - 3/4  cup buffalo saucé
• 1/2  clové garlic mincéd
• 1/2  cup Carrots dicéd
• 1/2 cup éggwhités
• 1/4 tsp black péppér
• 425 grams cauliflowér ricéd
• chivés if désiréd
• ranch dréssing if désiréd
• Wholé30 Bakéd Buffalo Chickén Cassérolé

INSTRUCTIONS

1. Préhéat ovén to 400 dégréés
2. Liné a baking pan with parchmént papér
3. Add ghéé, onion, carrots, céléry and garlic to a skillét and sauté until onion is translucént and softénéd
4. Add cauliflowér ricé, shréddéd chickén, sautééd véggiés, égg whités and buffalo saucé to a bowl
5. Mix wéll
6. Pour into linéd baking pan
7. Baké covéréd for 25 minutés
8. Rémové covér and baké an additional 20-25 minutés or until sét
9. Top with ranch and chivés, if désiréd
10. Dividé bétwéén méal prép containérs

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